feat(平台): 添加Switch平台支持并实现资源管理器

- 新增Switch平台初始化与清理功能
- 实现Asset资源管理器类，提供文件读写、路径处理等功能
- 完善Window类的销毁逻辑，释放SDL资源
- 更新Switch平台编译配置，移除冗余标志
- 在主程序中集成资源管理器功能

Fostbite2D/include/fostbite2D/core/window.h

@@ -79,7 +79,7 @@ struct WindowConfig {
 class Window {
 public:
   Window() = default;
-  virtual ~Window() = default;
+  ~Window() = default;
 
   /**
    * @brief 创建窗口